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Referências:
Frontiers in Pediatrics 2017. The role of carrageenan and carboxymethylcellulose in the development of intestinal inflammation; Toxicology Letters 2012. Pro-inflammatory NF-?B and early growth response gene 1 regulate epithelial barrier disruption by food additive carrageenan in human intestinal epithelial cells; Journal of Nutritional Biochemistry 2010. Carrageenan-induced innate immune response is modified by enzymes; Medical Hypotheses 2001. Consumption of carrageenan and other water-soluble polymers used as food additives and incidence of mammary carcinoma; Journal of Biological Chemistry 2015. Carrageenan Inhibits Insulin Signaling through GRB10-mediated Decrease in Tyr(P)-IRS1 and through Inflammation-induced Increase in Ser(P)307-IRS1; Diabetologia 2012. Exposure to the common food additive carrageenan leads to glucose intolerance, insulin resistance and inhibition of insulin signalling; Journal of Diabetes Research 2015. Exposure to common food additive carrageenan alone leads to fasting hyperglycemia and in combination with high fat diet exacerbates glucose intolerance and hyperlipidemia without effect on weight; cornucopia.org/wp-content/uploads/2016/04/CarageenanReport-2016.pdf

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