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O Bob’s é uma das redes de fast food mais queridas do Brasil.
A empresa brasileira é uma das poucas que consegue batalhar contra as gigantes americanas que dominam o mercado de alimentação rápida.
Ainda assim, apesar de ser uma empresa brasileira, o Bob’s é fruto da ideia de um americano.

Robert Falkenburg era um tenista nova-iorquino extremamente habilidoso que chegou até mesmo a ser bicampeão do tradicional torneio de Wimbledon. Anos antes, ele também havia servido ao exército americano durante a Segunda Guerra como cadete do ar.

Durante sua carreira ele conheceu a brasileira Lourdes Mayrink Veiga Machado após participar de um torneio de tênis que aconteceu no Rio de Janeiro. Um ano depois eles se casaram.

Casado, ele recusou um contrato de 100 mil dólares por ano para viver no Rio com a esposa.

Por aqui, Robert ou simplesmente Bob, decidiu abrir um pequeno negócio para receber seus amigos americanos que visitavam o país.
A ideia inicial foi criar uma sorveteria em 1951 que recebeu o nome de Falkenburg Sorveteria. A sorveteria foi aberta com cerca de 10 mil dólares. Na época, a loja só vendia sorvete de baunilha e usava máquinas e receitas trazidas da América. Ainda assim, o sorvete foi considerado o primeiro a introduzir o conceito de leite cremoso no Brasil.

A sorveteria se tornou um sucesso local e abriu os olhos de Bob para o mercado brasileiro. Foi assim que ele decidiu transformar a sorveteria em uma lanchonete de comida rápida no mesmo estilo das redes que já dominavam os Estados Unidos. Dessa ideia, em 1952 surgiu a primeira loja Bob’s, localizada na Rua Domingos Ferreira em Copacabana.

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