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Valor associado às qualidades de algo ou alguém. A arte de ser avó. Você os ganha sem merecer. Sem ter feito nada para isso, de repente lhe caem do céu. É, como dizem os ingleses, um.

Olá pessoal!
Tudo bem com vocês? Hoje vamos fazer um bolo bem tradicional da confeitaria brasileira; Bolo Prestígio. Porém com um recheio de coco bem especial! Vamos começar preparando uma massa fácil e bem levinha, o recheio que é tudo de bom e a calda que, apesar de bem simples deixa esse bolo com um sabor espetacular! Também vamos montar e decorar. Na minha decoração usei beijinhos.
Se você não sabe fazer esses docinhos para decorar o bolo, clique nesse link, que te ensino: youtu.be/qsU-mcSGNPo
Aqui no vídeo, não mostrei como bato o chantilly, então se você ainda não sabe, vou deixar aqui um link, onde você pode clicar para ver como fiz o chantilly nesse outro bolo: youtu.be/VBAUbkIUkwM
A receita da massa, calda e recheio estão anotadas aqui, logo abaixo!
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FÁTIMA BARROS
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CEP 04218-970 SÃO PAULO-SP
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Massa do Bolo
4 ovos grandes (cada ovo com casca pesou entre 62 a 65 gramas)
6 colheres (de sopa) de açúcar (ou 120 gramas)
5 colheres (de sopa)cheias de farinha de trigo (ou 100 gramas)
1 colher (de sopa) bem cheia de chocolate em pó (ou 20 gramas)
1/2 colher de fermento em pó - Misturei metade de fermento e metade de bicarbonato de sódio (total de 8 gramas)
Modo de fazer no vídeo.
Forma 22cmx10cmx10cm

Recheio
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1/2 garrafinha de leite de coco (100ml)
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
90 gramas de chocolate branco
Modo de fazer no vídeo

Calda
120 ml de leite quente
1 colher (de sopa) de chocolate m pó
1/2 garrafinha de leite de coco (100 ml)
Modo de fazer no vídeo

Cobertura:
200 ml de chantilly sabor chocolate
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200 ml de chantilly tradicional com 1 colher (de sopa) de chocolate em pó e 1/2 colher (de sopa) de açúcar

Para decorar usei:
5 chocolates Prestígio
Beijinhos
Granulado (30 gramas)
Coco ralado a gosto

Peso do bolo 1900 gramas
Serve de 15 a 20 convidados ( depende do tamanho da fatia que for servir)
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